자동 케이크 장비 선택의 기본 원칙

자동 케이크 장비 선택의 기본 원칙인 자동 케이크 기계는 관련 산업 정책 및 표준의 요구 사항을 충족합니다. 현재 개발이 권장되는 식품 기계 및 장비의 선택 및 사용을 우선시하고 선택 및 집중에 중점을 둡니다. 적당한 규모, 높은 기술 내용, 좋은 경제적 이익을 채택합니다. , 낮은 자원 소비, 안전 및 위생, 환경 오염이 적고 자원 활용 효율성이 높은 장비; 현재 명시적으로 제한되고 제거되는 식품 기계 및 장비의 선택 및 사용을 금지합니다. 환경 오염이 심각하고 원자재 및 에너지 소비가 높으며 성숙한 기술로 대체되어 생산 안전을 심각하게 위협하는 장비입니다.

시장 변화에 적응하세요. 지역의 자연, 경제 및 사회 조건의 변화에 ​​적응하여 동일한 생산 라인은 다단계 심층 가공을 수행하기를 희망하며 생산을 조정할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 발전 전망이 넓으며 국내외 시장 발전에 유리합니다. 투입물의 특성을 일치시키고 자원 공급을 전체적으로 고려하여 원자재 및 기타 보조 재료의 가공 요구 사항에 적응합니다. 선택한 장비가 동일한 입력을 사용하는 경우 다른 장비보다 더 넓은 제품 포트폴리오를 확보하려고 노력하십시오. 공정의 기술 요구 사항에 적응해야 하며 프로젝트의 생산 능력과 일치해야 하며 주 장비와 보조 장비의 차이가 서로 호환되어야 합니다. 프로세스 요구 사항을 충족하고 출력 및 품질을 보장합니다. 건설 규모 및 제품 계획에 적응하고, 기존 기술 조건 하에서 사용 요구 사항 및 유지 관리 요구 사항을 충족합니다. 안전 및 환경 보호에 적응하고 안전한 생산을 보장하며 "3가지 폐기물" 배출을 최소화합니다. 인체공학적 원리에 따라 장비가 환경과 작업자에 미치는 영향을 고려합니다.

식품가공설비계획의 보증정도에는 주로 설비의 건설규모, 제품계획, 식품가공 품질보증정도, 생산공정요구에 대한 만족정도가 포함된다. 장비의 서비스 수명, 신뢰성, 자재 소비 지표, 작동 요구 사항, 예비 부품 프로젝트의 예비 부품 보증 정도 장비 설치 및 시운전, 유지보수 및 기술 서비스의 기술적 조건, 해당 프로젝트에 필요한 장비 투자에 대한 만족도 등

식품 가공의 목적: 식품의 원래 품질 특성을 유지하고, 식품의 품질 특성을 개선 및 개선하며, 식품의 물리적, 화학적, 생물학적 특성을 변경하고, 사람들의 다양한 요구를 충족시키며, 식품의 활용 가치와 경제적 가치를 향상시킵니다. , 식품가공이나 딥프로세싱을 통해 새로운 제품을 개발, 생산하여 부가가치를 실현합니다.