케이크 생산 라인은 대량의 구운 제품을 만드는 과정입니다.

케이크 생산 라인 머핀, 컵케이크, 스펀지 케이크, 스위스 롤과 같은 구운 식품을 대량으로 만드는 과정입니다. 다양한 기계를 사용하여 모든 재료가 올바르게 혼합되고 제품이 깨끗하고 통제된 환경에서 구워지도록 합니다.

식품 가공 필터는 최종 제품을 만드는 데 사용되기 전에 혼합물에서 불순물과 원치 않는 물질을 제거하는 데 사용됩니다.

프로세스

산업 규모의 케이크 생산은 다양한 기능성 장비가 필요한 복잡한 공정입니다. 이 과정에서 가장 중요한 부분 중 하나는 상업용 믹서를 사용하여 모든 재료를 혼합하는 것입니다. 이 과정에서 식품 가공 필터도 사용되어 혼합물에 덩어리, 덩어리 및 기타 불쾌한 물질이 없는지 확인합니다.

혼합물이 적절하게 혼합되면 틀에 붓습니다. 그런 다음 이 주형을 자동 오븐을 통해 꺼냅니다. 오븐의 온도와 습도는 각 케이크 종류에 맞는 결과를 얻기 위해 세심하게 조절됩니다. 부풀어 오르는 과정에서 크러스트에 물을 뿌려 균열을 방지합니다.

그런 다음 케이크를 식힌 다음 다양한 크림과 잼을 주입하거나 다양한 장식을 뿌립니다. 케이크가 완전히 주입되고 장식되면 케이크는 멸균되어 포장됩니다. 형식을 빠르게 변경할 수 있는 완전 자동화된 성형 라인을 사용하면 이 프로세스를 더욱 효율적으로 만들 수 있습니다.

장비

이것은 스위스 롤, 머핀, 컵케이크 및 슬라이스 케이크를 만들기 위한 완벽한 라인입니다. 자동화 수준이 높아 안전하고 안정적으로 작동합니다. 수입된 전기 부품과 지능형 PLC 터치스크린 제어 시스템을 사용하여 오작동을 방지합니다. 중국어 및 영어 알람 디스플레이와 고급 PID 온도 제어 시스템을 갖추고 있어 높은 제품 품질을 보장합니다.

기계는 원형, 원통형, 정사각형 등 다양한 모양을 생산할 수 있습니다. 다양한 충전재도 생산할 수 있습니다. 몰드 플레이트는 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 기계는 자동 컴퓨터 시스템에 의해 제어되며, 식품과 접촉하는 모든 부품은 들러붙지 않는 재질로 만들어졌습니다.

베이킹 후 컵케이크 냉각 및 탈형 기계를 사용하여 케이크를 냉각하고 금형에서 제거합니다. 그런 다음 아이싱이나 프로스팅을 얹은 다음 상자에 포장하여 판매합니다. 분무, 뿌리기 또는 장식 노즐이 있는 단일 또는 다중 디포지터를 사용하여 착빙 및 프로스팅을 적용할 수 있습니다. 이 기계는 모듈식이며 생산 확장에 맞게 추가 컨베이어를 추가할 수 있습니다.