중국 경제가 발전하면서 사람들의 삶의 질도 크게 향상됐다. 식품 안전에 대한 정부의 엄격한 통제로 인해 식품 기계의 세척 및 소독은 식품 가공 산업의 새로운 연구 포인트가 되었습니다.
식품 생산 중 식품 생산 장비와 파이프라인의 식품 잔류물과 미생물을 청소하고 소독하는 것은 매우 중요합니다.
1. 식품안전
식품기계의 효과적인 세척은 생산과정에서 발생하는 미생물과 박테리아를 최대한 제거하고, 미생물의 번식지를 제거하여 식품가공 단계에서 오염원을 제거하고, 식품오염을 감소시키며, 식품위생과 안전을 확보할 수 있습니다.
2. 음식의 맛
식품 생산 과정에서 동일한 장비로 서로 다른 식품을 생산해야 하므로 서로 다른 식품 간의 맛과 원재료가 혼합되어 음식의 맛에 심각한 영향을 미칩니다. 다양한 방법으로 식품 생산 기계를 청소하면 음식 맛의 순도를 보장할 수 있습니다.
3. 장비 운영
식품 잔류물과 금속 부품 사이의 상호 작용으로 인한 식품 기계적 부식을 방지하고 오염 물질 피복으로 인한 기계적 열전도도 및 기타 성능 저하를 줄여 식품 생산 장비의 효율적인 작동과 우수한 식품 품질을 보장합니다.
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