사회가 발전하고 경제가 발전함에 따라 비스킷 생산 라인은 점차 자동화 및 표준화를 향해 발전하고 있습니다. 이제 비스킷에 대한 사람들의 요구는 전통적인 포만감과 향에만 국한되지 않고 비스킷의 영양 및 생산 특성에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다.
식품기계의 품질은 식품산업의 생산품질과 안전에 영향을 미치며, 식품기계의 칼은 식품생산 및 식품포장과 직접 접촉하므로 식품기계의 칼 선택은 매우 중요합니다. 생산 및 포장 효과에 따라 기계 선택을 시도해야 합니다. 효과는 품질일 뿐 내구성과 내마모성은 테스트되지 않았습니다. 증명하려면 시간이 필요합니다. 또한 식품기계의 절삭공구는 식품생산 및 식품포장과 직접적으로 접촉하기 때문에 식품기계의 절삭공구 선택이 매우 중요합니다.
비스킷 생산 라인은 비스킷 성형 기계, 터널 열기 순환 전기 오븐, 오일 인젝터, 터너, 냉각 라인, 비스킷 분류 기계, 비스킷 충전 기계, 포장 테이블 등으로 구성됩니다. 전체 라인은 CPU 모듈에 의해 제어되고 후방 모터는 공급, 3압, 성형, 설탕 스크리닝, 운송, 폐기물, 재활용, 베이킹, 오일 주입, 냉각 등을 포함한 컴팩트한 구조와 높은 수준의 자동화를 갖추고 있으며 모두 전자 기계 통합으로 자동으로 완료됩니다. 생산 라인은 대량의 비스킷 및 기타 식품을 제조하기 위한 일회용 장비입니다. 장비의 내부 상관 관계는 매우 복잡하고 핵심 사항도 많습니다. 적용 후에는 제때에 청소해야 합니다.
비스킷 생산 라인이 작동하는 동안 빵가루와 비스킷이 필연적으로 장비 모서리에 떨어지게 됩니다. 작은 모서리는 찾기가 쉽지 않으며 시간이 지남에 따라 신선한 재료를 오염시킵니다. 그래서 우리는 제 시간에 그것을 소독해야 합니다. 결국 생산라인은 식품을 만드는 설비이므로 식품위생과 안전은 매우 중요하게 여겨져야 합니다. 그렇다면 청소할 때 다음 사항에 주의해야 합니다.
1. 청소하기 전에 스위치 전원 공급 장치가 분리되어 있는지 확인하여 청소 담당자의 생명 안전을 보장하십시오.
2. 청소할 때 요점과 모서리에 주의하십시오. 청소는 식품 위생과 안전을 보장할 수 있습니다.
3. 장비 손상을 방지하기 위해 청소할 때 주의하십시오. 이렇게 하면 생산 라인의 서비스 수명을 연장하고 장비의 안전을 보장할 수 있습니다.
위의 세 가지 사항은 생산 라인 청소에 대한 세 가지 안전 요구 사항, 즉 생명 안전, 식품 위생 안전 및 장비 안전입니다. 핵심을 잘 수행해야만 더 높은 품질의 제품을 생산할 수 있습니다.