케이크 곰팡이의 장점과 단점

점점 더 많은 베이킹 교실과 베이킹 마스터가 등장함에 따라 가족 제빵은 유행이되었습니다. 접촉을 처음 접하는 많은 사람들은 베이킹 과정에서 원료에 집중하는 경우가 많지만 곰팡이 선택을 무시하면 만족스러운 최종 제품이 적을 수 있습니다. 산업용 컵 케이크 기계 베이킹을위한 중요한 도구입니다. 그것들의 구매는 큰 지식입니다.

케이크 곰팡이의 재료에 관계없이 고체 금형과 살아있는 바닥 금형이 있습니다. 바닥 금형의 바닥은 자유롭게로드 및 하역 할 수있는 필름입니다. 많은 케이크가 만들어지면 곰팡이에서 측면이 벗겨지고 바닥이 부드럽게 얹어 금형을 방출하여 편리합니다.

이름에서 알 수 있듯이, 단단한 곰팡이는 바닥이 고정되어 있고 움직일 수 없으며 전체 금형은 하나입니다. 일반적으로 수조에서 구운 케이크에 적합합니다. 바닥이 고정되어 있으므로 금형은 물에 직접 배치 할 수 있습니다. 바닥 금형이 수조 방법에 있으면 주석 호일에 싸여 있어도 물이 누출 될 수 있습니다.

물이 새지 않더라도 주석 호일 열 단열 및 열전도의 특성은 케이크의 바닥이 젖어 있고 쉽게 요리되지 않을 수 있습니다. 일반적으로 바닥 곰팡이는 허리케인, 스폰지 및 기타 유형의 케이크에 더 적합하지만 고체 곰팡이는 다양한 치즈 케이크, 요거트 케이크 및 기타 물 욕조 케이크에 적합합니다.