Hokkaido의 음식 환경에서 Shiroi Koibito는 의심 할 여지없이 매우 중요한 위치를 차지합니다. 이 초콜릿은 독특한 외관과 바삭 바삭한 질감으로 가득 찬 바삭 바삭한 얇은 쿠키가 수많은 소비자를 끌어들입니다. 그리고이 매혹적인 진미의 탄생은 고급적이고 정확한 생산 라인 장비와 분리 할 수 없습니다.
Shiroi Koibito 생산 라인 장비는 여러 주요 링크를 포함하며 각 단계는 신중하게 설계되고 엄격하게 제어되었습니다. 생산 초기에 원자재 가공 단계에서 고품질 밀가루, 신선한 버터 및 기타 원료는 효율적인 믹싱 장비를 통해 섬세한 반죽에 정확하게 비례하고 균일하게 혼합되어 후속 쿠키의 맛을위한 기초를 놓습니다.
혼합 공정 동안의 온도, 시간 및 혼합 강도는 모두 지능형 제어 시스템에 의해 정확하게 제어되어 반죽의 질감이 일관되게 유지되도록하는 것이 좋습니다.
직후, 반죽은 형성 장비로 전송됩니다. 여기의 곰팡이는 절묘하게 설계되었으며 고양이 혀 모양의 쿠키의 독특한 모양을 정확하게 누를 수 있습니다. 형성 장비는 고속과 정밀도로 작동하며 분당 정기적으로 모양의 쿠키 블랭크를 많이 생성하여 생산 효율을 크게 향상시킬 수 있습니다.
쿠키 블랭크가 만들어지면 베이킹 단계로 들어갑니다. 고급 터널 - 타입 오븐은이 단계에서 핵심 장비입니다. 오븐에서 균일하고 안정적인 온도를 보장하기 위해 고급 열풍 순환 기술을 채택합니다. 쿠키 블랭크는 단 몇 분만에 황금색과 바삭한 상태로 빠르게 구워졌으며 풍부한 밀과 버터가 공기를 채우고 있습니다. 오븐의 온도는 미세 할 수 있습니다. 다른 반죽의 특성에 따라 조정되어 각 쿠키가 베이킹 효과를 달성 할 수 있습니다.
동시에 초콜릿 생산 장비도 동시에 작동하고 있습니다. 고품질 코코아 콩은 연삭 및 정제와 같은 여러 가지 과정을 통해 부드러운 초콜릿 소스를 만들기 위해 가공됩니다. Shiroi Koibito의 흰색 버전 또는 검은 색 버전의 밀크 초콜릿에 사용되는 화이트 초콜릿이든, 원료 선택 및 생산 공정은 매우 엄격합니다. 화이트 초콜릿은 고품질 코코아 버터를 기반으로하며 신선한 우유와 설탕과 혼합되며 정확한 온도 제어 아래 교반하여 섬세하고 매끄럽고 우유 맛이 가득합니다. 밀크 초콜릿은 코코아 가루, 우유 및 설탕의 비율을 정확하게 조정하여 부드럽고 매끄럽고 달콤하지만, 부드럽지만 - 클로이 싱 맛을 만듭니다.
임계 샌드위치 어셈블리 링크에서 고도로 정밀 자동화 장비는 쿠키에 적절한 양의 초콜릿 소스를 골고루 뿌린 다음 다른 쿠키를 정확하게 덮어 샌드위치를 완성합니다. 전체 어셈블리 프로세스는 한 번에 완료되며, 사용 된 초콜릿 소스의 양은 옳았으므로 각 쿠키에 대한 맛과 일관된 무게를 보장합니다.
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