비스킷 메이커를 사용하는 방법

1. 비스킷 기계를 사용하여 비스킷을 만들 때 반죽은 부드러워야 하지만 너무 부드러워서는 안되고, 너무 부드러워서는 안되고, 너무 부드러워서 모양이 나지 않아야 하며, 패턴이 거의 형성되지 않더라도 패턴이 선명하지 않으므로 사용해야 합니다. *비스킷 메이커의 제조법을 사용할 수 있습니다.

2. 비스킷 기계의 꽃 조각은 일반적으로 앞면과 뒷면이 있고(앞면과 뒷면에 관계없이 일부 양면이 동일함) 한쪽은 비스킷 통으로 돌진해야 하며 다른 쪽은 닫힌 방향으로 향해야 합니다. 반지;

3. 숟가락으로 반죽을 비스킷 통에 넣은 후 조금 누르고 꽃 조각을 닫힌 고리에 넣고 닫힌 고리를 비스킷 통에 나사로 조이고 정렬하고 조이십시오.

4. 준비된 비스킷 반죽은 비스킷 제조기에 즉시 사용할 수 있습니다. 특별한 사정으로 냉장고에 넣어 냉장 보관해야 하는 경우에는 버터의 어는점도 낮아서 ​​시간이 지나면 딱딱해지므로 너무 오래 냉장 보관하지 않도록 주의하세요. 그런 다음 꺼내서 녹이면 버터가 녹아 액체가 되어 맛이 나빠집니다.

5. 초보자가 비스킷을 만들 때는 비스킷 통에 반죽을 먼저 채우고, 나머지는 임시로 냉장고에 넣어 냉장보관하고, 마른 통에 담긴 반죽이 짜질 때까지 기다린 후, 남은 반죽을 냉장고에서 꺼내세요. 비스킷 기계 내부에 넣으세요.

6. 비스킷 제조기의 베이킹 트레이에 아무것도 놓지 않거나 실리콘 매트를 놓지 마십시오. 압착된 비스킷 반죽에는 특정 점도가 있으므로 아래 매트가 너무 가벼우면 직접 올라가 압착된 비스킷이 됩니다. 비스킷 기계 분리와 제대로 결합할 수 없습니다.

7. 비스킷을 짜낼 때 비스킷 기계의 비스킷 통에 손을 대지 않는 것이 좋습니다. 열전도율이 좋은 금속 부분이 있습니다. 손에 닿는 열이 반죽을 녹여 반죽의 형태를 흐트러뜨릴 뿐만 아니라 맛에도 영향을 줍니다. 구체적인 방법: 첫 번째 단계는 비스킷 메이커를 거꾸로 뒤집고 손잡이를 살짝 눌러 반죽을 꽃 아래로 짜내는 것입니다. 두 번째 단계에서는 비스킷 제조기를 실리콘 매트나 베이킹 트레이 위에 수직으로 놓고 한 손으로 비스킷을 잡습니다. 기계의 링을 닫고 한 손으로 손잡이를 잡고 베이킹 트레이에 있는 비스킷 메이커를 단단히 누른 다음 손잡이를 누르고 2초 동안 잠시 멈춘 후 비스킷 메이커를 빠르고 단호하게 수직으로 들어 올리십시오. 아름다운 비스킷은 베이킹 트레이나 실리콘 매트 위에 남습니다.

8. 비스킷 기계의 밀봉 링에는 일정한 직경이 있기 때문에 압착된 비스킷의 배열이 상대적으로 얇습니다. 어떤 사람들은 그것이 공간 낭비라고 생각합니다. 짜낸 비스킷을 얼리고 비스킷을 단단히 배열합니다. 이는 비스킷이 굽는 과정에서 부풀어 오르고, 너무 촘촘하게 배열되고, 비스킷이 서로 뭉쳐지고, 패턴과 색상이 변형되어 외관에 심각한 영향을 미치기 때문에 옳지 않습니다.

9. 일부 비스킷 기계 오븐의 베이킹 트레이 디자인은 매우 불합리합니다. 특히 30L 미만의 오븐은 더욱 그렇습니다. 평평한 공간이 거의 없고 비스킷 기계를 사용하는 것이 매우 어렵습니다. 이때 먼저 평평한 테이블 위에 실리콘 패드를 펴고 부드럽게 한 다음 비스킷 기계로 비스킷을 짜낼 수 있습니다. 짜낸 후 실리콘 패드를 베이킹 트레이에 조심스럽게 옮기면 깔끔하게 포장됩니다. 또한 완전하고 반올림됩니다.

10. 비스킷이 준비되고 나머지는 비스킷 기계 청소입니다. 비스킷 메이커는 청소가 복잡하지 않습니다. 비스킷을 모두 짜내고 마지막 비스킷이 구워지면 사용한 비스킷을 분해하여 사용한 꽃조각과 함께 세제를 푼 뜨거운 물통에 넣어 뜨거운 물에 담가주세요. 뜨겁지 않을 때 수세미 등의 설거지 도구로 꽃조각과 손잡이, 닫혀진 고리를 닦아주시고, 비스킷통은 젖병을 닦을 수 있는 솔로 닦아주시면 깨끗해집니다.