감자 칩 생산 라인의 생산 공정

많은 사람들이 감자 칩 생산 라인을 모를 수도 있습니다. 감자 칩 생산 라인의 과정에 대한 소개는 다음과 같습니다.
먼저, 원료로 사용되는 감자는 껍질을 벗기고 씻어냅니다.
세척 된 감자는 껍질을 벗기기 위해 증기 필러 또는 기계식 필러로 운반됩니다. 그런 다음 두 번째 세탁기에 들어가서 감자 표면에 달라 붙어 남은 감자 피부를 청소하십시오. 씻은 감자는 검사 테이블로 운송되어 껍질을 벗긴 감자의 수동 분류 및 분류를 실현합니다.
벨트 컨베이어는 껍질을 벗긴 감자를 슬라이서에게 공급합니다. 감자는 필요에 따라 얇은 조각으로 자릅니다. 그리고 자유 전분을 물로 씻으십시오.
청소 된 감자 칩은 블랜칭을 위해 블랜칭 머신으로 보내지고, 청소 및 블랜치 감자 칩은 많은 양의 부착 된 물을 가지고 있습니다. 강한 바람이있는 진동 스크린은 개별 감자 칩을 분리하고 부착 된 물을 말리기 위해 사용됩니다. 그런 다음 파삭 파삭 한 제품을 얻기 위해 감자 칩의 수분 함량을 80%에서 2%로 줄이기 위해 프라이팬에 전달됩니다. 프라이드 파쇄의 완제품의 오일 함량은 30%-40%사이입니다. 튀김 후, 감자 칩은 오일 배수 컨베이어 벨트로 운송되어 제품 표면의 나머지 오일을 배출합니다. 튀긴 감자 칩은 감자 칩을 양념하기 위해 드럼 조미료 기계로 운송되며 다른 제품에 따라 다른 조미료가 추가됩니다. 그런 다음 양념 감자 칩을 포장 워크샵으로 운송하고 제품은 필요한 크기와 모양으로 포장됩니다.

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