감자칩 생산라인의 생산공정은 어떻게 되나요?

많은 사람들이 감자칩 생산라인을 이해하지 못할 수도 있습니다. 다음 Shanghai HG(hengguang) Food Machinery Co.,ltd는 다음 공정을 소개합니다. 감자칩 생산 라인 :

먼저 감자를 원료로 껍질을 벗기고 씻어주세요.

세척된 감자는 스팀 필러 또는 기계식 필러로 옮겨져 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 두 번째 세탁기에 들어가 감자 표면에 남아 있는 감자 껍질을 씻어냅니다. 세척된 감자는 검사대로 이송되어 수동 선별 및 껍질 벗긴 감자의 선별이 이루어집니다.

벨트 컨베이어는 껍질을 벗긴 감자를 슬라이서에 공급합니다. 감자는 얇은 조각으로 잘립니다. 유리 전분을 물로 씻으십시오.

세척된 감자칩은 데치기를 위해 데치는 기계로 보내지고, 세척 및 데치기에서 나온 감자칩에는 많은 양의 물이 운반됩니다. 강한 바람과 함께 진동체를 이용하여 감자칩을 낱개로 분리하고 부착된 물기를 건조시켜주세요. 그런 다음 튀김기로 옮겨 감자칩의 수분 함량을 80%에서 2%로 줄여 바삭한 ​​제품을 얻습니다. 완성된 튀김칩의 기름 함량은 30~40% 정도이다. 튀김 후 감자칩은 오일 배출 컨베이어 벨트로 이송되어 제품 표면에 남아 있는 기름을 배출합니다. 튀긴 감자칩은 드럼 조미료 기계로 이송되어 감자칩을 양념하고 제품에 따라 다양한 조미료가 추가됩니다. 그런 다음 양념한 감자칩을 포장 작업장으로 운반하여 필요한 크기와 모양으로 제품을 포장합니다.

Shanghai HG(hengguang) Food Machinery Co.,ltd는 중국 식품 기계 제조업체 .유럽과 미국의 기술을 흡수하는 완전 자동 복합 감자 칩 생산 라인과 우리 회사는 이 라인을 독립적으로 개발하고 연구하는 데 수년이 걸립니다. 감자분말 원료를 사용하여 혼합, 압착, 성형, 튀기기, 향미 등의 과정을 거쳐 최종적으로 맛있는 고급 복합감자칩을 생산할 수 있는 장비입니다.